多花黑麦草 （Lolium multiflorum Lam），又名意大利黑麦草、一年生黑麦草，是一年生或越年生禾本科牧草。生长迅速，质量优良，营养全面，是世界上栽培牧草中优良的禾本科牧草之一。茎叶柔嫩，适口性好，可用来青饲、青贮或调制干草，是我国南方各省区冬闲田种草首选草种之一。年可刈割3～5次，一般鲜草产量为50～90吨/公顷，折合干草10～18吨/公顷。
多花黑麦草须根密集，主要分布于0-15厘米表土层中。茎秆直立，疏丛型，高100～180厘米。叶长而宽，长20～40厘米。叶面光滑有光泽，深绿色。穗状花序，长10～20厘米。小穗扁平无柄，互生于主轴两侧。颖质地硬，与花等长。颖果，扁平，外稃有芒，芒长6～8毫米，土黄色。种子千粒重1.5～3.5克。
多花黑麦草喜温暖湿润的气候，宜于夏季凉爽，冬季不太严寒的地方生长。当昼夜温度为27/12℃时，生长最好。不耐严寒，–10℃会受冻死亡，在长江流域可越冬。不耐热，夏季气温高于35 ℃时生长受阻，甚至枯死。在潮湿、排水良好的肥沃土壤或有灌溉条件下生长良好。在年降水量800～1000毫米的地区生长良好。喜壤土，也适宜在黏壤土上生长，适宜土壤pH值为5～8。分蘖力强，再生性强。刈割留茬高度3～5厘米利于再生。
长江以南地区常利用稻田冬闲时种植多花黑麦草，一般9月播种，7天左右出苗，10天后齐苗，11月上旬分蘖，翌年2月下旬开始生长迅速，3月拔节，4月下旬开花，5月下旬6月初种子成熟，生育天数180～293天。
适宜在我国长江流域及其以南地区种植。
截至2008年，全国草品种审定委员会审定登记的多花黑麦草品种有13个。
1、赣选1号 育成品种。四倍体。耐瘠、耐酸。再生性强。抽穗成熟整齐一致。适宜长江中下游及以南地区各种地形与土壤种植。
2、赣饲3号 育成品种。四倍体。冬性较强，耐热性较好。分蘖多。茎秆粗壮，叶宽大，色浓绿。株高120～158厘米。千粒重3.3 克。适宜长江流域以南及黄河流域部分地区种植。
3、上农四倍体 育成品种。根系发达，叶深绿色，分蘖繁茂，再生力强。适宜长江、黄河流域及南方各省饲养草食性牲畜和鱼类的地区种植。
4、长江2号 育成品种。四倍体。耐寒、耐瘠、耐酸性土壤、抗病性强。根系发达致密，分蘖多。茎秆粗壮，叶量大，品质好。千粒重2.5～3.5 克。适宜长江流域栽培。
5、盐城 地方品种。四倍体。耐湿、耐寒，耐盐碱能力较强，耐热性差。再生性强，耐刈割和放牧。病虫害少。秆直立，丛生，叶片较短。种子小，千粒重1.5～1.8 克。适宜长江中下游地区和部分沿海地区种植。
6、勒普 引进品种。二倍体。抗锈病力强。苗期生长快，分蘖早，分蘖多，再生性强。秆粗壮，叶量大，叶深绿色。适宜四川盆地、长江和黄河以南各地区种植。
7、蓝天堂 引进品种。四倍体。耐寒、耐酸、抗倒伏，综合抗病能力强，高抗锈病和褐斑病。根系发达，茎秆直立光滑，叶柔软下披。适宜在我国长江流域及其以南的大部分地区冬闲田种植。
8、阿伯德 引进品种。四倍体。耐寒性强。早期生长快。株高110～130 厘米。千粒重3.1克左右。适宜我国长江流域及以南地区种植。
9、钻石T 引进品种。四倍体。耐寒、耐酸、抗倒伏，抗秆锈病和褐斑病。根系发达，分蘖多，叶色深绿，柔软光亮。千粒重2.9克左右。适宜在我国长江流域及其以南的大部分地区冬闲田种植。
11、特高德 引进品种。四倍体。耐寒性中等，抗病虫害能力强。须根系发达，茎秆粗壮。千粒重2.8～3.5克。适宜广东、四川、江西、福建、广西、江苏等省种植。
12、邦德 引进品种。四倍体。抗病性强。适宜生长温度12～26℃，适宜土壤pH5.8～7.6。适宜云南温带和亚热带地区种植。
13、安格斯1号 引进品种。四倍体。抗倒伏性强，抗病性强。种子萌发迅速。根系发达，植株高大，茎秆粗壮。适宜云南温带和亚热带地区种植。
五、栽培技术
（一）土地准备
播前精细整地，清除田间杂草、根茬，使土块细碎平整。翻耕前撒入农家肥20～30吨／公顷和过磷酸钙200～300千克/公顷作基肥。
（二）播种技术
多花黑麦草可春播、秋播。在北方和南方高海拔地区为春播，南方大部分地区为秋播。条播行距20～30厘米，播种量10～15千克/公顷，播深1～2厘米，播后均匀覆土。在稻田中播种有三种方法。一是在水稻收割前20～25天，直接均匀撒播种子，播量15～25千克/公顷。在雨后水稻植株湿润时不宜播种。播前在种子中掺入等量体积的湿沙均匀搅拌后再播，效果更好。二是水稻收割后，在土壤湿润无浮水的情况下，不作任何地表处理，直接撒播，播量10～20千克/公顷。三是在水稻收获前15～20天，将稻田水放干，水稻收获后挖深沟高厢（以1.5～2.0米厢宽、沟深0.2～0.3米为宜），待田地表面达到湿润但无积水时，将种子均匀撒播于土壤表面，播量12～25千克/公顷。育苗移栽时，在9月中旬选水肥条件好的地块，整地播种，撒播种子60～75千克/公顷；幼苗生长至15厘米时，选择在阴雨天移栽，行距20～30厘米。
可与一年生豆科牧草混播。棉区可用多花黑麦草8～10千克/公顷与毛叶苕子30～38千克/公顷或箭筈豌豆45～60千克/公顷混合，在秋季结合棉田中耕松土时撒播。水稻区在水稻收获前10～20天，将稻田水放干，待田地表面达到湿润但无积水时，把多花黑麦草10～15千克/公顷与紫云英30～45千克/公顷混合，均匀撒入水稻田。
（三）水肥管理
多花黑麦草在生长期内对水分的需求量大，在干旱季节，应保证必要的灌溉。浇水时避免大水漫灌，条件较好的地区可采用喷灌。苗期适当干旱有助于蹲苗，若遇干旱则少灌，灌水量为150～300立方米/公顷。分蘖期和每次刈割（或放牧）后也要灌水，每次灌水量为300～450立方米/公顷。我国南方降雨量大，旱涝反差大，在低洼易涝地区及雨季注意开沟排水。
多花黑麦草对氮肥敏感，主要施肥时期是分蘖期和拔节期，刈割后也应及时补充肥料。每次追施尿素60～75千克/公顷。对磷钾肥的需求量也大，每年约需施氯化钾200～300千克/公顷、过磷酸钙90～120千克/公顷。补充土壤中的微量元素及钙、镁等重要元素可施复合肥。
（四）病虫杂草防控
多花黑麦草易发生锈病。在茎叶和叶鞘上生有锈病病菌黄色孢子堆，夏末成蜡样深红色，继而变为黑色。苗期发生可用敌锈钠或敌锈酸加入少量洗衣粉喷雾。若拔节期发生，则采用提前刈割的方法处理。受粘虫类危害时，可采用糖醛酒液诱杀成虫，也可用2.5%敌百虫、5%马拉硫磷喷粉或50%辛硫磷乳油喷雾。用药后15天内禁止刈割和放牧利用。
多花黑麦草萌发早，生长快，只要播种前整好地，清除杂草，播种后中耕除草一次即可。
多花黑麦草可青饲、青贮、调制青干草和放牧利用。
多花黑麦草鲜嫩多汁、适口性好，是畜禽舍饲的优良青饲草。在长江以南一年可刈割3～5次。饲喂牛、羊，在孕穗至抽穗期刈割，整喂或切短喂均可。猪、兔、禽和鱼用，则在株高30～45厘米时刈割，粉碎或打浆饲喂。要边割边喂，不要一次刈割太多，造成浪费。
青贮应在抽穗至开花期刈割，要边割边贮，连续作业。如果鲜草含水量超过80%，青贮时应添加草粉、糠麸等干物质，或将刈割的鲜草晾晒一天，失去部分水分后再青贮。
开花期刈割，干燥失水快，可调制成优良的青干草。干物质中含粗蛋白14.6%、粗脂肪3.1%和粗纤维24.8%。与豆科牧草混播的，更适宜调制干草。割下就地摊成薄层晾晒，晒至水分在15%以下时运回堆垛，供冬春缺草时喂牲畜。
一般在播种后60～70天即可轻牧一次，以后每隔30～40天放牧一次。要分区轮牧，严防重牧，每次放牧应控制家畜采食量在总产草量的60%～70%。放牧之后，要追肥和灌水一次，以促进再生草的生长。
（资料来源：本站原创 作者：张瑞珍 编辑：武瑞鑫）
