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银合欢
文章来源：1    提交时间：2016-03-23 10:35:28.000000         

——中国农业大学草地研究所 孙洪仁 武瑞鑫

学名：Leucaena leucocephala（Lam.）de Wit 英名：Leucaena

别名：萨尔瓦多银合欢

原产于中美洲的墨西哥，现广泛分布于世界热带、亚热带地区。我国最早引进银合欢的是台湾省，至今已有300多年的历史，华南热带作物研究院于1961年引种，现已在海南、广东、广西、福建、云南、浙江、台湾、湖北大面积栽培。

（一）植物学特征

乔木或灌木，植株高大，高3～20m。叶互生，偶数二回羽状复叶，羽片5～7对，小叶11～17对；小叶长42.5px，宽5mm，中脉偏1/3；总叶柄上有一大腺体。头状花序腋生，球形，直径约67.5px，具长柄；每个花序有花160多朵，花白色。荚果扁平带状，长约575px，每荚有种子15～25粒，成熟时开裂。种子褐色，扁平光亮。花期3～4月及8～9月，结实期3～6月及11～12月，种子千粒重48g。


（二）生物学特性

银合欢适应性强，虽是热带植物，但耐寒性强。生长最适温度25～30℃，在10℃以下，35℃以上停止生长。银合欢根系发达，耐旱性强，在年降水量250mm的地方也能生长，年降水量1000～2000mm地区生长良好，但不耐水淹。对土壤要求不严，最适合于种植在中性或微碱性（pH6.0～7.7）的土壤上，在岩石缝隙中也能生长。再生性强，每年割4～6次，每公顷每年产鲜嫩枝叶45～60t。

（三）营养价值

银合欢茎叶和种子中营养物质含量丰富，叶片富含叶黄素和胡萝卜素。

表19-1 银合欢的营养成分含量（%）

（《中国饲用植物志》第四卷，贾慎修主编，1992）

采样

部位

干

物质

占干物质

钙

磷

镁

钾

粗蛋白质

粗脂肪

粗纤维

粗灰分

无氮浸出物

叶片

35.69

26.69

5.10

11.40

6.25

50.56

0.80

0.21

0.38

1.80

嫩枝

30.90

10.81

1.44

46.77

6.01

34.97

0.41

0.18

0.41

2.45

荚果壳

80.99

10.75

1.06

37.06

4.99

46.14

0.61

0.06

0.81

1.37

种子

82.78

32.69

3.33

15.70

4.25

44.03

0.32

0.37

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