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加快我国羊草产业化发展的调研建议
文章来源：体系办    提交时间：2023-09-21 00:00:00.000000         

外来物种入侵防控岗位科学家林克剑

加快我国羊草产业化发展的调研建议

 

粮食安全要保障，羊草发展是关键！

牛羊产业要发展，发展羊草是关键！

保护生态省粮田，发展羊草是关键！

为什么要加快我国羊草产业化发展？

 

羊草是久负盛名的中国禾草，广泛分布于我国东北、华北和西北各地，是草甸草原、典型草原重要建群种和优势种，具有适应性强，抗寒、抗旱、耐瘠薄、抗风沙、耐盐碱的特性，又名碱草。

羊草茎细叶多，营养丰富，适口性好，饲用价值高，各种家畜均喜食，被牧民誉为“抓膘草”。通过对黑龙江、吉林、辽宁和内蒙古等地羊草主产区的实地调研发现，我国羊草产业起步较晚，生产经营体系尚不完善，政策保障体系尚不健全，对其地位和作用尚未形成广泛共识，进一步发展面临诸多瓶颈制约和短板弱项。迫切需要加强政策创设推动、科技创新驱动、种业振兴带动和产业化发展拉动，充分发挥好羊草在助推草食畜牧业高质量发展中的重要作用。

羊草（林克剑研究员提供）

 

一、发展羊草产业的意义与前景

1、从“大食物观”看羊草

羊草适口性好，营养丰富，可放牧和调制优质干草利用，粗蛋白质含量12%-15%，富含粗脂肪、矿物质、维生素等，肉牛、奶牛、肉羊均喜食，马尤为嗜食。广大牧民形容“羊草有油性，用羊草喂牲口，就是不喂料也上膘”、“羊草春季有恢复体力、夏秋季有抓膘作用，冬季饲喂约2.0公斤干草相当于1.0公斤精料的营养价值”，因此，羊草具有“抓膘草、牲口的细粮”之美称。种植羊草或恢复退化羊草草原不仅可以为肉牛、肉羊和奶牛提供饲草，增加肉奶产出，而且可以减少饲料粮消耗。

当前我国国民食物结构正从以粮食为主向“粮食+肉蛋奶并重”转变，截止2020年，人均消费牛肉、羊肉分别为6.8公斤、3.8公斤，牛肉、羊肉产量较2015年分别增长8.2%、10.6%。全国人均乳品消费量折合生鲜乳38.2公斤，比2015年增加了6.3公斤。未来畜产品消费仍将持续增长，但玉米、大豆等饲料粮供需矛盾突出，从“大食物观”出发，羊草作为牛羊家畜的“口粮”重要性不言而喻。

2、从“大生态观”看羊草

北方广袤草原强大的生态功能离不开羊草的贡献，它具有维护水资源平衡、土壤保持、养分循环、气体调节、净化环境、盐碱地改良、提供生物多样性及文旅服务（美学景观）等功能。羊草草原是陆地生态系统的重要组成部分，是生态系统中物质循环和能量交换的重要载体，在实现“碳中和”目标中表现出巨大的潜力，每年每亩固定二氧化碳达610公斤。羊草草地表现出巨大的生态、固碳、饲用、景观等综合生态价值。若用“大生态观”看羊草，对建设区域生态安全屏障具有重要作用。

3、从守住耕地“红线”看羊草

当前，耕地“红线”使饲草种植用地出现困难，连续几年种植面积呈下降趋势，2019年饲草总量1.33亿亩、多年生饲草7300万亩、一年生饲草6000万亩，分别较2016年下降25.6%、35.5%和6.8%。苜蓿种植面积在土地和水资源双重制约下也出现下降，2020年苜蓿保留面积3310万亩，干草产量1665.3万吨，分别比2016年下降了49.6%、45.0%。因此，在耕地资源有限的条件下，充分开拓撂荒地、盐碱地、沙地等土地资源种植优质饲草尤为重要。与很多优质饲草相比，羊草在适应极端气候、低质土壤条件等方面抗逆优势明显，被牧民称为“旱不死、冻不死的草”。因此，撂荒地、盐碱地和沙地上发展羊草产业，既充分发挥了羊草的生态生物学优势，避免了与粮食作物争耕地的问题，也是扩大饲草面积、提高饲草质量、增加饲草产量的有效途径。对提高优质饲草供给能力，减缓饲料粮对粮食安全的压力具有重要的促进作用。

4、从市场需求看羊草

近年来，随着居民收入水平提高，牛羊肉和奶类需求持续快速增长，畜牧业优质饲草供不应求问题突出，特别是苜蓿、燕麦等优质饲草的需求量缺口较大。2021年全国进口饲草量达到204.52万吨，比2016年增加了19.1%；其中以苜蓿的进口量最大，2021年达178.03万吨，占饲草总进口量的87.0%，燕麦次之，占10.6%。因此，从市场角度看，大力发展羊草产业提高国产饲草生产能力，对保障畜牧业优质饲草供给、减少国外草依存度方面具有战略意义。

二、我国羊草产业发展现状

羊草属于广域性旱生牧草，在我国从开阔的平原到低山丘陵，从地带性生境到河滩及盐碱地都有分布。自二十世纪五十年代末开始引种驯化栽培，六十年代在黑龙江大面积试种成功，七十年代以后在东北三省和内蒙古迅速推广，到1986年东三省、内蒙古羊草人工种植面积近200万亩。上世纪八九十年代，羊草成为我国出口创汇的第一草，九十年代至本世纪初，作为主要饲草在我国现代奶业发展初期发挥了重要作用。由此可见，羊草是我国继苜蓿产业化发展成功实践之后，最具产业化发展的牧草之一。

据调研统计，我国羊草传统主产区黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古和河北等省（区）保有面积达1.8亿亩。羊草种植面积近十年来呈先下滑后增长的波动态势，2012年、2018年、2019年、2020年分别为543.0万亩、126.3万亩、165.0万亩、280.0万亩；羊草保留面积（2020年）位列前三的为黑龙江157.5万亩、吉林77.1万亩、辽宁25.5万亩；羊草干草产量（2020年）黑龙江最多21.1万吨、吉林次之10.2万吨，其他产区产量较小。同时，羊草为我国四大（苜蓿、燕麦、青贮玉米和羊草）商品草之一，商品草产量2017年74万吨，2018年50万吨，2020年为20万吨，分别占当年全国商品草总量的7.2%仅次于苜蓿，玉米）、6.1%（仅次于苜蓿）、8.2%（仅次于苜蓿、玉米、燕麦）。羊草种子田面积和种子产量出现下滑，2016年面积和产量分别为6.09万亩和748吨，2019年为3.08万亩和370.2吨，2020年为3.32万亩和386.0吨；其中种子产量以吉林省为最多，2020年为255吨；黑龙江次之，2019年66吨。

羊草种子收获现场（林克剑研究员提供）

可见，目前羊草在种植面积、产能（饲草、种子）乃至经营规模等方面都比较小，与苜蓿、燕麦产业发展存在一定差距，可喜的是羊草已引起有关部门的重视。

2022年6月，内蒙古自治区党委书记孙绍骋在呼伦贝尔大草原调研时指出，对呼伦贝尔来讲，没有什么事情比保护好这片绿水青山更重要的了，一定要守护好这方绿色宝地。对像羊草扩繁这样有益无害、一举多得的事情，看准了就要“大干快上”，争取早见成效。目前内蒙古有关部门正在紧锣密鼓地进行着羊草产业发展规划和相关扶持政策的研究制定，在未来几年内，内蒙古羊草产业发展可期。

（未完待续）

（照片来源：内蒙古新闻网）

 

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