——中国农业大学草地研究所 玉柱
（一）机械加工
机械加工是指利用机械将粗饲料铡短、粉碎或揉碎，这是粗饲料利用最简便而又常用的方法。
1．切短
稻草较柔软，可切的稍长些，而玉米秸较粗硬且有结节，应切的稍短些。一般牛料宜切成3～4cm，马、驴、骡2～3cm，羊1.5～2.5cm，老、弱、幼畜可更短一些。
2．粉碎
对牛、羊、马等草食家畜，粉碎的适宜长度为0.7cm左右。如果粉碎过细，家畜咀嚼不全，唾液不能充分混匀，秸秆粉在家畜胃内形成食团，马、骡易发和疝痛，牛、羊则易引起反刍停滞，同时加快了秸秆通过瘤胃的速度，秸秆发酵不全，降低了秸秆的消化率。
3．揉碎
秸秆揉碎不仅改进秸秆的适口性，也提高了饲料利用率，还可以作为秸秆青贮或氨化的预处理，替代切短和粉碎工序，从而提高青贮和氨化的效果。揉碎是当前秸秆饲料利用比较理想的加工方法。
4．打浆
打浆只适宜作物收获时仍保持青绿多汁状态的秸秆，如马铃薯蔓、甘薯蔓等。这些秸秆打浆后，可改善适口性，增加采食量，易与其他饲料混拌饲喂。
5．碾青
秸秆碾青是将干秸秆铺在打谷场上，厚约30cm，上面再铺上30cm左右的青牧草，牧草上面铺相同厚度的秸秆，然后用石滚碾压，流出的牧草汁被干秸秆吸收。
（二）热加工
1．蒸煮
（1）加水蒸煮法：按每100kg切碎的秸秆加入饼类饲料2～4kg、食盐0.5～1kg、水100～150kg的比例混合后蒸煮0.5～1h，温度为90℃。然后，掺入适量胡萝卜或优质干草进行饲喂。
（2）通气蒸煮法：将切碎的秸秆与胡萝卜混合放入铁锅内，锅底层事先铺好通气管（管壁布满洞眼），上部覆盖麻袋，然后通入蒸汽蒸20～30min，再焖5～6h，取出饲喂。
2．膨化
（1）膨化方法：膨化方法主要包括以下三种方法。
①加热、加压法。秸秆放入膨化机内，边加热边压缩，使内部压力上升，然后迅速解除内部压力，使秸秆恢复常压状态。
②加热升压法。将切碎的秸秆放入膨化机内，加热使内部压力上升或直接输入热源（如热空气、压力蒸汽），使内部温度和压力上升，然后迅速解除内部压力。
③加压升温法。秸秆放入膨化机内，压缩加压，由于机械摩擦产生热，使内部温度升高，然后迅速解除压力。
（2）膨化秸秆时的要求：膨化时必须按以下要求进行，否则达不到预期的膨化效果。
①秸秆的含水量。膨化时应将秸秆的含水量调到30%～50%。如果低于30%，膨化时蒸煮不充分，易碳化，且在解除压力时膨化效果差。如果水分超过60%，膨化机内秸秆的温度难以控制，膨化效果不佳。
②膨化时的压力。要求膨化机内的蒸汽压达1.5～8.7Mpa，才能达到较好的膨化效果。
③加热温度。膨化时的温度应在150℃以上，最好在200～300℃之间。加热的方法有电加热、蒸汽加热、燃烧加热和电子加热，也可直接利用压缩时的机械摩擦热来加热。
④膨化时间。膨化的时间应根据膨化机内温度而定。当温度为200～300℃，压缩加压时间只需5～20min，迅速解除压力达到膨化的目的；从外部加热使膨化机内压力上升时，在温度为200～300℃的情况下，内部压力上升到1.5～8.7Mpa，放置5～30min，立即解除压力。
（三）浸泡
其方法是在100kg水中加入食盐3～5kg，将切碎的秸秆分批在桶或池内浸泡24h左右。浸泡秸秆喂前最好用糠麸或精料调味，每100kg秸秆可加入糠麸或精料3～5kg，如果再加入10%～20%优质豆科或禾本科干草、酒糟、甜菜渣等效果更好，但切忌再补饲食盐。在东北地区此方法广泛应用，效果良好。
（四）照射
（五）其他方法
粗饲料的干燥、颗料化和补喂精饲料等也属于物理处理。干燥的目的是保存饲料。颗粒化处理可使粉碎粗饲料通过消化道速度减慢，防止消化率下降。补喂精饲料可以改善粗饲料的利用效率。
（资料来源：本站原创 编辑：武瑞鑫）
