——中国农业大学草地研究所 玉柱
饲草料安全生产的意义
1：饲草料在生长与生产、加工、贮存、运输等过程中可能出现某些有毒有害物质，它们对动物会带来多种危害和不良影响。轻者降低饲料的营养价值，影响动物的生长和生产性能；重者引起动物的急性或慢性中毒，甚至死亡。
2：饲草料也是众多病原菌、病毒及毒素的重要传播途径，如沙门氏菌、大肠杆菌、黄曲霉毒素等。
3：农药、兽药、各种添加剂、激素、放射性元素等环境污染物中，有一部分物质通过饲草料和饲养过程危害畜禽，而且这部分物质在畜产品中的残留物又对人体有害，有一部分物质虽有利于促进畜禽生长和减少畜禽疾病，但在畜禽体内的残留物对人体有害，有一部分物质能引起微生物产生耐药性或引起人产生过敏而带来公共卫生上的问题。
饲草料安全生产概况
1：有关饲草料安全方面的标准尚未制定，缺乏检查监督执法依据（如饲草料中允许添加的药物饲草料添加剂中药物含量测定标准，均未制定相应标准）。
2：标准的数量和覆盖面与饲草料工业发展的需求差距较大（许多新产品、新技术还没有标准可依，安全标准不健全，饲草料中一些有毒有害物质、违禁药物等的检测工作尚未开展）。
（资料来源：本站原创 编辑：武瑞鑫）
