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菜籽饼（粕）的加工与利用
文章来源：1 提交时间：2016-03-23 11:31:32.000000

——中国农业大学草地研究所玉柱

1:产量大，能量、蛋白质、矿物质含量高，价格便宜。菜籽饼（粕）的品质接近大豆饼的水平。榨油工艺对菜籽饼氨基酸的效率影响很大。在采用螺旋压榨法时，由于温度过高，使氨基酸变成结合形式，影响家畜的消化吸收，从而降低了菜籽饼的营养价值。

2:菜籽饼（粕）含有有毒成分，必须经过去毒加工处理后，方可饲喂。低毒菜籽饼（粕）可不经去毒加工饲喂畜禽，但必需严格控制喂量。一般菜籽饼在肉猪的混合料中宜占15%~25%，母猪为10%~15%，生长鸡为5%~10%。

（资料来源：本站原创编辑：武瑞鑫）