当前位置：首页 >> 技术标准

黑麦草青贮技术
文章来源：体系办    提交时间：2023-09-23 00:00:00.000000         

张新全：黑麦草青贮技术

黑麦草三叶草品种改良岗位 张新全 黄琳凯 马啸

一、主要目标

为科学指导青贮饲料生产企业、养殖场（户）选择适合的青贮饲料种类，熟练掌握青贮技术，提高种植养殖生产效益。

二、黑麦草青贮技术要点

1.品种选择

包括多花黑麦草和多年生黑麦草两类，农区青贮利用主要是多花黑麦草。国审多花黑麦草品种主要有：长江2号、川农1号、杰威等。

2.适宜种植区域

黑麦草适宜在我国长江流域及其以南的大部分地区推广应用，北方农牧交错带有灌溉条件也可以适度推广。

3.田间管理

播种：南方地区宜秋播，9月中旬～11月中下旬；北方地区宜春播，播种时间为 4～5月份。条播行距20～30厘米，用种量为1.5～2公斤／亩，撒播种量增加20%～30%。播种后用细土覆盖，覆土厚度1～2厘米。适当镇压，使种子与土壤紧密结合，利于保墒、出苗。

灌溉、施肥：在分蘖、拔节、孕穗期酌情分别灌溉1次。底肥施有机肥1500～2000公斤/亩，或施氮磷钾复合肥40公斤/亩。在苗期追施尿素5～10公斤/亩，促进分蘖。每次刈割后2～3天，及时追施尿素10公斤/亩。

4.收获与青贮加工

收获：黑麦草一般在50厘米左右刈割青饲或孕穗期刈割，每年刈割3～4茬。留茬高度为5～10 厘米，切割长度为2～3 厘米。

青贮加工：常用青贮方式为袋装青贮、拉伸膜裹包青贮、窖贮。鲜草含水量过高则应尽可能降低含水量，可与切碎燕麦干草或小麦秸秆等搅拌均匀混贮，每吨多花黑麦草添加玉米粉50公斤以上。适当添加糖蜜2%及复合乳酸菌类青贮添加剂，如植物乳杆菌+布氏乳杆菌，效果更佳。

5.饲用价值

每年刈割3～4次，鲜草产量为7～8吨/亩。拔节期粗蛋白含量15%～16%，中性洗涤纤维含量27%左右，酸性洗涤纤维含量14%左右；孕穗后期到抽穗期粗蛋白含量9%～12%，中性洗涤纤维含量55%左右，酸性洗涤纤维含量35%左右。

三、典型案例

饲草合作社简介：四川省洪雅县瑞志牧草专业合作社为国家级示范社，流转土地3000亩种植青贮玉米（高丹草）-黑麦草进行轮作，利用蒙牛现代牧场沼液灌溉，实现种养循环。合作社联合现代牧场和1000余户农户，采用“大型企业+合作社+农户”模式，发展种草养畜。由合作社与现代牧场签订供草协议，按每亩1000元支付土地租金，以每天80-150元聘用农民种地，农户既有租金保底，又有务工收入。

饲草种植模式：四川省洪雅县示范推广玉米（高丹草）-黑麦草轮作模式，高丹草-黑麦草轮作模式抗灾保灾能力更强。

饲草品种选择：多花黑麦草选用长江2号、川农1号、杰威等；青贮玉米品种选用雅玉8号、豫青23和渝青386，或干物质、淀粉等含量较高的粮饲兼用品种。

栽培加工技术要点：多花黑麦草每年9月中旬～10月初播种，每年刈割3次，第一次在12月中下旬，第二次在2月中下旬、第三次在4月上旬，因沼液肥料充足，黑麦草鲜草产量可达8～10吨/亩，每吨销售价380元。青贮玉米4月中旬播种，每亩产量3吨，每吨销售价600元。

黑麦草混合青贮裹包前先用搅拌罐将原料进行混合（小麦秸秆500公斤+黑麦草1000公斤+玉米粉50公斤+稀释后的青贮制剂），充分混合后进行裹包制作。混合青贮开包味道有青贮香味，干物质在预期范围内，其余营养指标结果也均在预期范围内，毒素未超标，且可长期储存。

效益分析：该模式全年饲草鲜草产量较传统增产15%，年产值5750元/亩，每亩沼液消纳40吨/年，沼液消纳能力提升33%，实现了“草-畜-乳”产业化和“畜-沼-草”生态循环立体发展，形成了以洪雅为代表的奶业产业化示范带。

案例优点：通过饲草生产合作社的组织联合, 提升了单家农户对企业谈判能力, 同时降低企业面对千家万户小农饲草生产收购的成本与风险, 可使企业集中力量做好与外部市场连接, 饲草生产农户与养殖企业间形成互惠互利的关系。

 

附：蒙牛现代牧场洪雅基地黑麦草青贮饲料生产

长江2号 多花黑麦草

 

蒙牛现代牧场 洪雅“畜-沼-草”种养循环模式

突破高水分黑麦草青贮难题

 

 

 

下一篇文章：DB-ID:812 加强草地害虫监测和防治，践行大食物观;
上一篇文章：DB-ID:810 夏播青贮玉米与秋播黑麦（小黑麦）轮作技术;

---- end ----